Cederberg Shiraz 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Cederberg

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Veritas Awards 2024: Gold
Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
Jahrgang 2019 - Veritas 2022: Gold

Bewertungen:

Dieser Cederberg Shiraz ist alles, was Sie sich von einem Qualitäts-Shiraz wünschen, und noch einiges mehr!

29,75 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107263-20

mehrere Informationen

Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer, dichter und vielschichtiger Shiraz mit intensiven Aromen roter Pflaumen und reifer Maulbeeren in der Nase. Wundervoll ausbalanciert mit eleganter und fein integrierter Eichenwürze und einem Hauch von Mokka und süßer Gewürznelken. Diese Aromen finden sich auch am vollmundigen Gaumen wieder und enden in einem langen, weichen und sensationellen Abgang mit Rhabarber sowie marokkanische Gewürz Nuancen . Eine herrliche Shiraz-Kreation!

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Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer, dichter und vielschichtiger Shiraz mit intensiven Aromen roter Pflaumen und reifer Maulbeeren in der Nase. Wundervoll ausbalanciert mit eleganter und fein integrierter Eichenwürze und einem Hauch von Mokka und süßer Gewürznelken. Diese Aromen finden sich auch am vollmundigen Gaumen wieder und enden in einem langen, weichen und sensationellen Abgang mit Rhabarber sowie marokkanische Gewürz Nuancen . Eine herrliche Shiraz-Kreation!

Weinausbau

Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung (max. 28ºC) reifte der Wein 15 Monate in 225 l Fässern, von denen 45% neues Holz, 45% zweitbelegtes sowie 10% drittbelegtes Holz ausmachten. 96% der Fässer waren französische Barriques, 4% amerikanische Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cederberg
Weinmacher:	Tammy Turck-Nel
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 91/100, Winemag 88/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	6.2
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	asiatische Schweinerippchen, Gegrillte Pilze, Lammbraten, Parmesan
Restzucker [g/l]:	3.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite