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Catherine Marshall Sauvignon Blanc
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Cool climate mit maritimer Frische!

Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Vegan
  • Vollmundig mit tiefem Fruchtkern - ein stilvoller und klassischer Tropfen
    13,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400651-23
    mehrere Informationen
    Der Catherine Marshall Sauvignon Blanc ist ein klassischer “cool climate” Wein!  Er verwöhnt mit einem frischen und lebhaften Bouquet spritziger Grapefruit, Litschis, Limettensorbet, reifer Nektarine und Passionsfrucht. Diese verführerischen Aromen kleiden auch den köstlichen Gaumen aus und enden in einem frischen und angenehm langanhaltenden Abgang.

    Der Catherine Marshall Sauvignon Blanc ist ein klassischer “cool climate” Wein!  Er verwöhnt mit einem frischen und lebhaften Bouquet spritziger Grapefruit, Litschis, Limettensorbet, reifer Nektarine und Passionsfrucht. Diese verführerischen Aromen kleiden auch den köstlichen Gaumen aus und enden in einem frischen und angenehm langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Sauvignon Blanc wurde handgelesen und nach dem Pressen bei geregelten 14° C unter Zugabe von ausgewählten Hefekulturen fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der groben Hefe unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage), um so mehr Gewicht und Fülle in den Wein zu übertragen. Der Wein wurde mit einem kleinen Anteil von 5% fein geholztem Semillon verschnitten, um dem Gaumen mehr Gewicht zu verleihen.

    Produktinformationen
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Catherine Marshall, Jonathan Oxenham
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.40
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Curries, Sushi
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite (SO2)
    Brennwert 345 kJ / 83 kcal
    Kohlenhydrate 1.3
    Fett <0.5
    Zutatenverzeichnis Trauben, Kohlendioxid, Verpackungsgas (Stickstoffgas), Stabilisator (E466), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit)
    Salz <0.01
    davon Zucker <0.5
    davon gesättigte Fettsäuren <0.1
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