Catherine Marshall Amatra Jono's Wave White 2025
- Catherine Marshall Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin: 91 Punkte
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
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Informationen zu "Catherine Marshall Amatra Jono's Wave White 2025"
Bei dem Catherine Marshall Jono’s Wave White dominieren zu Beginn Steinfrucht und frische Apfelaromen, die sich im Verlauf zu verführerischen Nuancen von würzigem Bratapfel und feinem Kardamom entfalten. Am Gaumen trumpft dieser frische "cool climate“Chenin mit ausbalancierter Säure, reifen Feigen, saftigen Nektarinen, roten Äpfeln und Zitrusnuancen - es ist ein bemerkenswerter und frischer Wein mit Tiefe und einer komplexen Textur.
Der Grund für diese Komplexität sind die vielfältigen Terroirs von Elgin bis Stellenbosch sowie Weinberge im Alter von 20 bis 79 Jahren, die nun ihre ganze Charaktertiefe entfalten.
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
1 Bewertung
5. Juni 2024 19:33
Amatra Jonò‘s Wave
Bitte Bescheid geben wenn wieder erhältlich. Einfach köstlich & erfrischend. Bester Chenin!
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Weichkäse, asiatische Schweinerippchen, Asiatische Salate |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Catherine Marshall |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.4 |
| pH-Wert | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.4 |