Capaia Sauvignon Blanc 2017
- Capaia
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Philadelphia
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
10,35 €*
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Produktinformationen "Capaia Sauvignon Blanc 2017"
Der Capaia Sauvignon Blanc fließt in brillianter Strohfarbe ins Glas und verwöhnt die Nase mit einem sauberen und frischen Bouquet von umwerfender Intensität. Exotische Aromen reifer Tropenfrucht untermalen die bemerkenswerte Frische dieses Weißweins. In trockenem und weichem Stil umschmeicheln Geschmacksnuancen von reifer Ananas, Guave und Melone den Gaumen. Das knackige Säurespiel und die fruchtigen Nuancen stehen in perfekter Balance und sorgen für einen köstlichen und langanhaltenden Abgang.
Alle Weine Capaias werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem eigenen Land Capaias gedeihen. Handverlesene Trauben werden für optimalen Kontakt über Nacht auf der Haut gelassen und erst am nächsten Tag gepresst. Es wird streng darauf geachtet, dass so wenig Sauerstoff wie möglich an den kostbaren Saft gelangt, bevor die Fermentierung stattfindet. Ausgewählte Hefestämme sorgen für Komplexität und bringen die natürlichen Fruchtaromen des Sauvginon Blancs auf wundervolle Weise hervor!
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.6 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 95 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Philadelphia |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Adriaan Burger, Bernabé Strydom |
| Weinstil: | wuchtig |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 24 |
| pH-Wert: | 3.21 |
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