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Capaia

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Capaia

Wo einst Weizen angebaut wurde, gedeihen heute noble Rebsorten, welche in der prachtvoll erbauten Kellerei Capaia zu edlen Tropfen verarbeitet werden. Das preisgekrönte Portfolio umfasst den Capaia ONE, den Capaia Sauvignon Blanc, den Capaia Merlot Cabernet Sauvignon und als Neuheit den Capaia Mariella’s.
Capaia befindet sich in der noch relativ jungen Weinbauregion Philadelphia und wurde im Jahr 2005 auf der Grundlage des Château Prinzips zum Estate erklärt. Capaias gesamtes Terrain umfasst 140 ha und erstreckt sich über die Nord-Ostflanke des Olifantskop. Das Estate befindet sich ca. 30 km von Kapstadt entfernt und 10 km vom Atlantik.
Das Herzstück von Capaia stellt die Weinkellerei dar, welche in einer Höhe von 200 m in den Hang hineingebaut wurde. Errichtet wurde die Kellerei zudem konform mit den Richtlinien von Tibor Gál sowie mit den Anforderungen für Weinproduktion auf dem neuesten Stand der Technik. Rotweine werden auf Capaia für einen Zeitraum von 25-30 Tagen auf der Haut fermentiert, wobei der Rotwein in Fässern aus 150 Jahre alter französischer Eiche ausgebaut wird. Diese sind mit Temperaturregulatoren ausgestattet, welche von Tonnellerie Taransaud im französischen Cognac handgefertigt werden. Weißweine, wie Capaias Sauvignon Blanc, werden ausschließlich in Edelstahl ausgebaut. Die Herstellung der Weine erfolgt unter der Obhut der international bekannten Weinmacher Stephan Graf Neipperg und Armin Tement.
Im Einklang mit dem Château Prinzip werden Capaias Weine nur aus Traubengut des eigenen Terrains hergestellt. Das Flaggschiff und Markenzeichen von Capaia ist der Capaia ONE, eine Cuvée der vier Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Das Klima der Region ist eines der bekömmlichsten der Welt und erweist sich gleichermaßen wohltuend sowohl für den Menschen als auch für die Weinreben.

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Capaia Merlot Cabernet Sauvignon
Harmonische und klassische Cuvée im Bordeaux-Stil!
Capaia Merlot Cabernet Sauvignon 2016
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Philadelphia
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
Artikel-Nr.: 102216-16
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