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Produktinformationen "Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2025"

Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia fließt blass Zitronengelb ins Glas und präsentiert sich mit einem köstlichen, fruchtigen Bouquet Stachelbeere und grüne Feigen mit einem dezenten Hauch grüner Paprika. Zweifelsohne handelt es sich hier um einen der besten Sauvignons Blanc Südafrikas. Trotz seiner Komplexität ist dieser Weißer weich und ausgewogen, elegant und langanhaltend im Abgang.

Buitenverwachting ist neben Klein und Groot Constantia eines der bedeutendsten Weingüter in diesem Anbaugebiet. In Constantia fing alles an, hier steht die Wiege des südafrikanischen Weinbaus. Die Weine genießen weltweit den besten Ruf, im Speziellen der Sauvignon Blanc.

Weinausbau

Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16ºC vergoren.

Eigenschaften "Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2025"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Anlässe: Bestseller
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 4 Sterne
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Jahrgang: 2025
Passende Gerichte: Sommersalate, Weichkäse, Ziegenkäse, frische Meeresfrüchte
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Constantia
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Brad Paton, Stephan Steyn
Wein zum Essen: Fisch, Vegetarisch

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 3.5 von 5 Sternen


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1 Bewertung

3. Mai 2024 23:49

Bewertung mit 3.5 von 5 Sternen

Süffiger SB mit gutem PLV.

87/100 N: Stachelbeere, angenehm mineralisch M: Pfirsisch, Mandarine, Stein, Limette, getrocknete, grüne Pflaume, grüner Apfel A: herbe Grapefruit, aber fett, mega grapefruity, etwas grasig Wie immer Wein mit gutem PLV. Weniger tropisch als 2019 oder 2021, eher im Stile von 2020. Die Grapefruit im Abgang ist geil, wenn man Grapefruit mag.

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne /88 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2024  - John Platter: 4 Sterne
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2023: 90 Punkte