Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay 2025
- Buitenverwachting
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
12,95 €*
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Informationen zu "Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay 2025"
Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay zeigt sich in einem feinen Zitronengelb und begeistert mit einem verführerischen Bouquet, das an frische Feigen und köstliche Stachelbeeren erinnert. Der Chardonnay-Anteil bringt zitrusfrische Nuancen sowie Fülle und Struktur mit, während der Sauvignon Blanc durch tropische Aromen, Passionsfrucht und feine schwarze Johannisbeernoten dominiert. Ein vollmundiger Wein mit einem anhaltenden Abgang und schöner Frische, ideal für vielfältige Anlässe.
Das Traubengut für diese durch und durch gelungene Weißwein-Cuvée wurde teilweise am ganzen Bund gepresst und verblieb anschließend noch zwölf Stunden auf der Haut (Schalenkontakt). Für die Gärung kamen fünf speziell ausgewählte Hefekulturen zum Einsatz. Die Fermentierung fand temperaturgeregelt bei 12°C -16°C statt und dauerte 21 Tage lang an. Anschließend wurden der Sauvignon Blanc (85 %) und der Anteil von Chardonnay (15 %) verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Constantia |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 8 - 10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Brad Paton, Stephan Steyn |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
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