Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Constantia

Chardonnay, Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne

Eine köstliche und ungeholzte Cuvée mit Pfiff und fruchtbetonter Frische

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401956-23

mehrere Informationen

Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich im Glas von zartem Zitronengelb und umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet, das an Melone mit Anklängen von Stachelbeeren erinnert. In klassisch trockenem Stil bringt der Chardonnay-Anteil zitrusfrische Nuancen sowie Breite und Textur mit ins Spiel, während die Dominanz vom Sauvignon Blanc tropische Frische mit Nuancen von Passionsfrucht und Anklänge von schwarzer Johannisbeere mit sich bringt. Ein vollmundiger Wein mit langanhaltendem Abgang und schöner Frische.

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Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich im Glas von zartem Zitronengelb und umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet, das an Melone mit Anklängen von Stachelbeeren erinnert. In klassisch trockenem Stil bringt der Chardonnay-Anteil zitrusfrische Nuancen sowie Breite und Textur mit ins Spiel, während die Dominanz vom Sauvignon Blanc tropische Frische mit Nuancen von Passionsfrucht und Anklänge von schwarzer Johannisbeere mit sich bringt. Ein vollmundiger Wein mit langanhaltendem Abgang und schöner Frische.

Weinausbau

Das Traubengut für diese durch und durch gelungene Weißwein-Cuvée wurde teilweise am ganzen Bund gepresst und verblieb anschließend noch zwölf Stunden auf der Haut (Schalenkontakt). Für die Gärung kamen fünf speziell ausgewählte Hefekulturen zum Einsatz. Die Fermentierung fand temperaturgeregelt bei 12°C -16°C statt und dauerte 21 Tage lang an. Anschließend wurden der Sauvignon Blanc (85 %) und der Anteil von Chardonnay (15 %) verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Brad Paton, Stephan Steyn
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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