Buitenverwachting Maximus 2023

Der Buitenverwachting Maximus ist, so wie sein Name schon verrät (lat.= der Größte), ein Wein von absoluter Spitzenklasse. Von hellem und zartem Zitronengelb im Glas steigt ein traumhaftes Bouquet von köstlich reifer Melone, Nektarine und frischer Stachelbeere in die Nase und betört die Sinne. Auch am Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als vorzügliche Geschmacksnuancen und versprechen Genuss vom Feinsten. Ein herrlich trockener und vollmundiger fassvergorener Sauvignon Blanc mit einem langanhaltenden Abgang. Ein wundervoller Vertreter dieser edlen Rebsorte! Weinbeschreibung laut Weinwisser 03/2017: "18 Monate Barrique, 10% davon im neuen Holz. Noch ziemlich vom Holzausbau geprägtes Bouquet mit buttrigen und leicht karamelligen Röstnoten, mit Luft deutlich feiner werdend. Am Gaumen dicht und schmelzig, hat ordentlich Kraft, dabei bleibt der Saft aber klar und präzise mit Ananasnoten. Ein manierliches Schwergewicht, dessen Sauvignon-Typizität sich erst im zweiten Ansatz und mit Luft erschliesst."