Brampton Roxton Black 2021
- Brampton Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
23,50 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Brampton Roxton Black 2021"
Der Brampton Roxton Black ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, der sich im Glas mit einem intensiven, dunklen Rubinrot präsentiert. Sein lebendiges und tiefgründiges Bouquet entfaltet verführerische Noten von reifen schwarzen Früchten, feinen Anklängen von Eichenholz und duftenden Kräutern und bietet am Gaumen eine bemerkenswerte maskuline Präsenz. Ein saftiger Kern verbindet sich nahtlos mit der Eichenwürze und gut balancierten Tanninen, was diesem vollmundigen Cabernet bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Die üppige Textur und der beeindruckende, lang anhaltende Abgang machen das Genusserlebnis perfekt.
Das handgelesene Traubengut wurde komplett entrappt und nach sorgfältiger Qualitätskontrolle sieben bis zehn Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 26–28°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert, wobei der Wein regelmäßig umgepumpt und durchlüftet wurde. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte die Maische vor dem Abpressen noch eine einmonatige Quellphase, um die Extraktion von reifen und wohl abgerundeten Tanninen sowie intensive Farbe im Wein gewährleisten zu können. Anschließend reifte der Wein 14-16 Monate lang in französischen Eichenholzfässern (30% Neuholz).
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Winemag 88/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Decanter Awards 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte
- Jahrgang 2018 - Veritas 2021: Doppel Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Blauschimmelkäse, Gegrillte Portobello-Pilze, Rindfleisch-Kebabs |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Richard Duckitt |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
|---|---|
| Brennwert | 339 kcal / 81 kj |
| Kohlenhydrate | 1.9 |
| davon Zucker | 0.4 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.5 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |