
Brampton Cabernet Sauvignon 2020
- Rotwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102613-20
Der Brampton Cabernet Sauvignon fließt in einem luxuriösen Rubinrot ins Glas und verströmt großartige Aromen von Kirsche, Maulbeere und schwarzer Johannisbeere mit einem köstlichen Hauch von Pflaume, Kakao und dunkler Schokolade. Nuancen feiner Gewürznelke tragen sich durch bis an den weichen Gaumen, wo sich auch die bereits von der Nase erschnupperten Aromen fortsetzen. Seidige sowie reife Tannine tragen zur hervorragenden Struktur und Länge des Weins bei und enden in einem komplexen und weichen Abgang. Sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!!!
Bei 26°C - 30°C fand die Fermentierung in kleinen Stahltanks statt und fand ihren Abschluss nach fünf bis15 Tagen, wonach der Wein jedoch noch fünf bis zehn Tage auf der Haut ruhen durfte. Gereift wurde der Wein in 10% neuer amerikanischer Eiche und einer Kombination aus älteren amerikanischen und französischen Fässern.
Produktinformationen | |
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Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2020 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Richard Duckitt |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Passende Gerichte: | Käse, Pasta, Charcuterie |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |