Brampton Cabernet Sauvignon 2020
- Brampton Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
11,95 €*
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Informationen zu "Brampton Cabernet Sauvignon 2020"
Der Brampton Cabernet Sauvignon fließt in einem luxuriösen Rubinrot ins Glas und verströmt großartige Aromen von Kirsche, Maulbeere und schwarzer Johannisbeere mit einem köstlichen Hauch von Pflaume, Kakao und dunkler Schokolade. Nuancen feiner Gewürznelke tragen sich durch bis an den weichen Gaumen, wo sich auch die bereits von der Nase erschnupperten Aromen fortsetzen. Seidige sowie reife Tannine tragen zur hervorragenden Struktur und Länge des Weins bei und enden in einem komplexen und weichen Abgang. Sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis! Brampton repräsentiert eine Reihe von vorwärtsgerichteten, fruchtbetonten Weinen mit einer starken, farbenfrohen Persönlichkeit.
Bei 26°C - 30°C fand die Fermentierung in kleinen Stahltanks statt und fand ihren Abschluss nach fünf bis15 Tagen, wonach der Wein jedoch noch fünf bis zehn Tage auf der Haut ruhen durfte. Gereift wurde der Wein in 10% neuer amerikanischer Eiche und einer Kombination aus älteren amerikanischen und französischen Fässern.
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse, Pasta, Charcuterie |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Richard Duckitt |