Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2023
- Bouchard Finlayson
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
27,45 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2023"
Der Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay begeistert mit einem salinen, mineralischen Rückgrat und einem beeindruckend langen, anhaltenden Abgang. Aromen von frischem Heu, reifer Melone und Quitte vereinen sich harmonisch mit feinen Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebhaft und weitläufig, mit einer markanten Note von nassem Stein, die langsam in Haselnuss- und Zitrusblütenaromen übergeht. Das Terroir des Hemel-en-Aarde-Tals zeigt sich als eine der besten Regionen für Chardonnay am Kap.
Die Trauben für diesen Chardonnay wurden im klassischen Burgunderstil in Ton Amphoren fermentiert, mit ausgedehnter Zeit auf der Hefe. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 33% neuer französischer Eiche. Diese Reifezeit trug maßgeblich zu seiner bemerkenswert samtigen Textur bei.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Anbauregion: | Walker Bay |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2024: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Garnelen, Waldorf Salat, Halloumi Käse |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Peter Finlayson, Chris Albrecht |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
|---|---|
| Brennwert | 76 kcal / 318 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | 0.2 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.88 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 95 |
| pH-Wert | 3.42 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.3 |