Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2023
- Bouchard Finlayson
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
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Produktinformationen "Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2023"
Der Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay ist ein eindrucksvoller Wein mit einem salinisch-mineralischen Rückgrat und einem ungemein langen und nachklingenden Gaumen. Geschmacksnuancen von frischem Heu, reifer Melone und Quitte werden von einer eleganten Vanillenote umrahmt. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und expansiv, mit einer prägnanten Note von nassem Stein, die langsam Haselnuss- und Zitrusblütenaromen offenbart.
Mit Weinen wie Missionvale beweist sich das Terroir des Hemel-en-Aarde-Tals weiterhin als einer der wertvollsten Standorte für Chardonnay am Kap.
Die Trauben für diesen Chardonnay wurden im klassischen Burgunderstil in Ton Amphoren fermentiert, mit ausgedehnter Zeit auf der Hefe. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 33% neuer französischer Eiche. Diese Reifezeit trug maßgeblich zu seiner bemerkenswert samtigen Textur bei.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.88 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Garnelen, Halloumi Käse, Waldorf Salat |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.9 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 95 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Chris Albrecht, Peter Finlayson |
| pH-Wert: | 3.42 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2024: 92 Punkte
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
|---|---|
| Brennwert | 76 kcal / 318 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| davon Zucker | <0.2 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |