Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Walker Bay

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2024: 92 Punkte

Bewertungen:

Anmutig und fein mit einem Hauch Zitronenschale und klassicher cool climate Mineralität

28,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (38,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400402-23

mehrere Informationen

Der Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay ist ein eindrucksvoller Wein mit einem salinisch-mineralischen Rückgrat und einem ungemein langen und nachklingenden Gaumen. Geschmacksnuancen von gegrillter Ananas und weißen Blüten, dezente Zitrusnuancen und fein geröstete Macadamia-Nuss, die ein lebhaftes und langanhaltendes Mundgefühl bescheren. Die souveräne Holzung in ausgewählten Eichenfässern trägt zur bemerkenswerten Komplexität, Cremigkeit und Struktur bei, die für ein exzellentes Lagerungspotenzial sorgt und mit der Zeit nussige Nuancen im Wein entfalten wird.

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Der Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay ist ein eindrucksvoller Wein mit einem salinisch-mineralischen Rückgrat und einem ungemein langen und nachklingenden Gaumen. Geschmacksnuancen von gegrillter Ananas und weißen Blüten, dezente Zitrusnuancen und fein geröstete Macadamia-Nuss, die ein lebhaftes und langanhaltendes Mundgefühl bescheren. Die souveräne Holzung in ausgewählten Eichenfässern trägt zur bemerkenswerten Komplexität, Cremigkeit und Struktur bei, die für ein exzellentes Lagerungspotenzial sorgt und mit der Zeit nussige Nuancen im Wein entfalten wird.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Chardonnay wurden im klassischen Burgunderstil in Ton Amphoren fermentiert, mit ausgedehnter Zeit auf der Hefe. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 33% neuer französischer Eiche. Diese Reifezeit trug maßgeblich zu seiner bemerkenswert samtigen Textur bei.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Ton Amphore, Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.88
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.42
SO2 Gehalt [mg/l]:	95
Passende Gerichte:	Garnelen, Waldorf Salat, Halloumi Käse
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.2
Zutatenverzeichnis	Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
davon Zucker	0.2