Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir Magnum 2020
- Bouchard Finlayson
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2022: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2022: 91 Punkte
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Produktinformationen "Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir Magnum 2020"
Der Bouchard Galpin Peak Pinot Noir Magnum präsentiert sich im Glas von dunklem und dichten Farbton und verströmt dezent erdige Aromen, gefolgt von einer intensiven Komplexität am Gaumen. Geschmacksnuancen dunkelroter Früchte, reifer Kirschen, wilder Beeren, Nelken, Muskat und Zimt verwöhnen die Sinne und enden in einem langanhaltenden und noch lange nachklingenden Abgang.
Die Fermentierung des Traubenguts fand in Tanks aus Edelstahl statt und dauerte eine Gesamtzeit von drei Wochen an, woraufhin der Wein für die malolaktische Fermentierung in Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 11 Monate in französischen Barriques mit einer Füllmenge von 228 L per Fass.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Geschenke |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 1,5 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Ente, Lachs |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Chris Albrecht, Peter Finlayson |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Fisch |
| pH-Wert: | 3.47 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2022: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte