Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2024
- Bouchard Finlayson
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elandskloof
- Chardonnay
17,50 €*
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Informationen zu "Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2024"
Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2024 überzeugt mit einem verführerischen Bouquet aus mineralischen Gewürzen und blühenden Steinfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich ein frisches Geschmacksprofil mit lebendiger Limette und knackigem grünen Apfel, während das ausgewogene Finale Komplexität offenbart. Der Wein stammt aus dem einzigartigen Terroir von Kaaimansgat, einem versteckten Tal, nur 80 km von Hermanus entfernt, wo die Trauben in 700 Metern Höhe langsam reifen und sich entfalten können.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht gequetscht. Anschließend fermentierte es in Fässern aus 20% neuer französischer Eiche, wo der Wein nach Abschluss der Fermentierung weitere acht Monate reifte.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elandskloof |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Salate, Lachs |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Peter Finlayson, Chris Albrecht |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 86 |
| pH-Wert | 3.26 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |