Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Cape South Coast

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber

Bewertungen:

Eine nahtlose Fusion von Zitrusaromen und floralen Anklängen

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 102397-21

mehrere Informationen

Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und trockenem Stil mit vorherrschenden Nuancen von Zitrusfrucht und verwöhnt mit fein floral-nussigen Schichten von die den Gaumen anreichert und den Jahrgang perfekt abbildet. Am Gaumen zeigt er sich wohl strukturiert und fein ausbalanciert mit ansprechend langem Abgang. Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.

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Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und trockenem Stil mit vorherrschenden Nuancen von Zitrusfrucht und verwöhnt mit fein floral-nussigen Schichten von die den Gaumen anreichert und den Jahrgang perfekt abbildet. Am Gaumen zeigt er sich wohl strukturiert und fein ausbalanciert mit ansprechend langem Abgang.

Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.

Weinausbau

Der Wein fermentierte und reifte sechs Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Die malolaktische Gärung wurde dabei unterbunden, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape South Coast
Weinmacher:	Peter Finlayson, Chris Albrecht, Nelis Uys
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.84
Säuregehalt [g/l]:	6.9
pH-Wert:	3.27
SO2 Gehalt [mg/l]:	104
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Pilze
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite