Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Cape South Coast

Chardonnay, Riesling, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Vollmundiger Genuss und frisch wie eine Meeresbrise

12,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400404-23

mehrere Informationen

Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge blumige Aromen gefolgt von den Gaumen umschmeichelnde Noten feiner Nektarinen, getrockneter Aprikosen und Jasminblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und lebendig mit überzeugender Riesling- Stärke, mit Nuancen von Feigen, Ananas und duftender Quitte im Abgang. Ein wahrer 'cool climate' Wein mit lebhafter Säure und fein salinischem Hauch.

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Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge blumige Aromen gefolgt von den Gaumen umschmeichelnde Noten feiner Nektarinen, getrockneter Aprikosen und Jasminblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und lebendig mit überzeugender Riesling- Stärke, mit Nuancen von Feigen, Ananas und duftender Quitte im Abgang. Ein wahrer 'cool climate' Wein mit lebhafter Säure und fein salinischem Hauch.

Weinausbau

Das Traubengut wurde sanft gepresst und der klare Saft kalt in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Der Wein reifte auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten dieser Cuvée verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape South Coast
Weinmacher:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Riesling, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Riesling
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.35
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.33
Serviertemperatur [°C]:	10
Passende Gerichte:	Aperitif, Austern, Spargel, al Fresco
Restzucker [g/l]:	4.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite