Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2024
- Bosman Family Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Wellington
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
29,95 €*
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Informationen zu "Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2024"
Der Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2024 besticht durch eine zarte, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Dieser herausragende Wein entfaltet ein verführerisches Aromenspiel von reifen Aprikosen, Nektarinen, pochierter Birne, feinen Vanilleakzenten und nussigem Mandelkrokant. Das angenehm zurückhaltende, cremige Mundgefühl mündet in einen lebhaften und mineralischen Nachhall, der dieses Genusserlebnis perfekt abrundet. Die sorgfältige Reifung in Eichenholz liefert eine samtige Textur, die durch die lebhafte Salzigkeit des in Betoneiern gereiften Anteils ausgeglichen wird.
Dieser Wein stammt aus dem dritt-ältesten Chenin-Blanc-Weinberg Südafrikas, die Reben wurden 1952 gepflanzt.
Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 Liter pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Beton-Ei, Holzfass |
| Anbauregion: | Wellington |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Jakobsmuscheln, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Pasta Alfredo, Gegrillte Portobello-Pilze, Crème brûlée, Confit-Ente |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Corlea Fourie |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.2 |
| pH-Wert | 3.97 |
| Säuregehalt [g/l] | 4.7 |