Bosman Nero 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Wellington

Nero d'Avola

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Ein großzügiger Gaumen mit einer üppigen Fruchtkonzentration sowie guten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden würzigen Abgang

24,95 € * -7 26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401566-21

mehrere Informationen

Der Bosman Nero präsentiert sich von tief rubinroter Farbe mit violettem Rand im Glas und verströmt den köstlich einladenden Duft frischer Beeren mit einem zart floralen Hauch von Veilchen, Lavendel, frischen Zwetschgen und süßen Gewürze im Hintergrund. Am üppigen und großzügigen Gaumen bescheren eine reiche Fruchtkonzentration, eine hervorragende Tanninstruktur und ein angenehm langanhaltender Abgang Genuss auf ganzer Linie. Bosman Nero d 'Avola ist einzigartig. Eine sizilianische Rebsorte, die an den Ausläufern des Etna Vulkans wächst und in einem heißem Klima gedeiht.

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Bosman Nero d 'Avola ist einzigartig. Eine sizilianische Rebsorte, die an den Ausläufern des Etna Vulkans wächst und in einem heißem Klima gedeiht.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft im Keller komplett entrappt und gequetscht. Während der Fermentierung wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Bevor es in die traditionelle Presse ging verblieb der Wein noch einige Tage auf der Haut und reifte anschließend 18 Monate lang in einer Kombination aus neuen sowie zweit-, dritt- und vierbefüllten Fässern aus französischer Eiche. Nach Verschnitt der Fässer reifte der Wein vor Abfüllung noch weitere drei Monate im Fass, um ein wohl abgerundetes und hamonisches Endergebnis zu erhalten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Corlea Fourie
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Nero d'Avola
Dominierende Rebsorte:	Nero d'Avola
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.75
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.59
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Gerichte auf Tomatenbasis, Steak, Lasagne
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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