Bosman Methode Ancestrale Weisser Riesling 2023
- Bosman Family Vineyards
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika
- Weißer Riesling
19,95 €*
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Informationen zu "Bosman Methode Ancestrale Weisser Riesling 2023"
Dominierende Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und duftenden Blüten prägen das Geschmacksprofil dieses Weins. Der Bosman Méthode Ancestrale Weisser Riesling 2023 ist ein natürlicher Schaumwein aus Hemel-en-Aarde, Südafrika, der nach traditioneller Methode hergestellt wird. Seine blassgoldene Farbe, begleitet von einem helleren Rand, zeigt leichtes Sediment und eine sanfte Trübung, die dessen handwerkliche Anfertigung widerspiegeln. Am Gaumen überzeugen honigartige Birnennoten, Kräuterschwärze und blumige Mineralität. Das Prickeln wird durch eine angenehme Mousse und lebendige Säure unterstützt, die einen erfrischenden Nachklang hinterlässt.
Die Trauben stammen aus einem Weinberg namens Vliegveld, hoch oben im Upper Hemel-en-Aarde Valley. Der Weiße Riesling gedeiht in diesem kühlen Klima, die Trauben reifen aufgrund der kühlen Meeresbrisen langsam und gewinnen ihren Charakter durch den mineralreichen Boden, der den Ertrag auf natürliche Weise begrenzt und die Aromen in den Trauben konzentriert. Die Trauben werden per Hand geerntet und zum Keller in Wellington transportiert, wo sie entrappt, gepresst, bei kühlen Temperaturen vergoren, abgefüllt, gerüttelt und degorgiert werden – das ist alles. Es werden keinerlei Zusätze hinzugefügt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | ohne Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Dominierende Rebsorte: | Weißer Riesling |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Früchte, Gegrilltes Gemüse mediterran, al Fresco, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Weißer Riesling |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 6-8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinausbau: | Flaschengärung, Stahlfass |
| Weinmacher: | Corlea Fourie, Maryke Botha |
| pH-Wert: | 3.35 |
| Anbauregion: | Hemel-en-Aarde Region |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | al Fresco, Früchte, frische Meeresfrüchte, Gegrilltes Gemüse mediterran |
| Rebsorten | Weißer Riesling |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Corlea Fourie, Maryke Botha |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.6 |
| pH-Wert | 3.35 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.5 |