Boschkloof Kottabos Chenin Blanc 2024
- Boschkloof Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
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Produktinformationen "Boschkloof Kottabos Chenin Blanc 2024"
Der Boschkloof Kottabos Chenin Blanc verführt mit reifen Steinfrüchten und einer feinen Ingwernote, die von einer erfrischenden Granitmineralität begleitet wird. Am Gaumen zeigt er eine wunderschöne Textur und endet in einem anhaltenden, eleganten Abgang.
Die Trauben wuchsen auf verwittertem Granitboden und wurden mit einem sehr schonenden und wenig eingreifenden Verfahren vinifiziert. Die Gärung erfolgte mit ganzen Trauben (Whole Bunch) über fünf Tage, bevor der Saft vorsichtig gepresst wurde. Während der Reifezeit von zehn Monaten auf der Feinhefe in älteren französischen Eichenfässern wurde der Wein kaum bewegt oder manipuliert. Dieser natürliche, behutsame Umgang bewahrte die Frische und den Charakter des Chenin Blancs auf besonders authentische Weise.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.2 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.9 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Jacques Borman, Reenen Borman |
| pH-Wert: | 3.51 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure L(+)) |
|---|---|
| Brennwert | 79 kcal / 326 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |