Boschkloof Kottabos Chenin Blanc 2024
- Boschkloof Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
15,95 €*
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Informationen zu "Boschkloof Kottabos Chenin Blanc 2024"
Der Boschkloof Kottabos Chenin Blanc besticht durch Aromen reifer Steinfrüchte, gepaart mit einem feinen Ingweharoma und erfrischender Granitmineralität. Am Gaumen entfaltet er eine harmonisch strukturierte Textur und endet in einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein verkörpert nicht nur den Charakter des Terroirs, sondern auch das handwerkliche Geschick, das in seine Herstellung geflossen ist, und liefert ein unverwechselbares Genusserlebnis.
Die Trauben wuchsen auf verwittertem Granitboden und wurden mit einem sehr schonenden und wenig eingreifenden Verfahren vinifiziert. Die Gärung erfolgte mit ganzen Trauben (Whole Bunch) über fünf Tage, bevor der Saft vorsichtig gepresst wurde. Während der Reifezeit von zehn Monaten auf der Feinhefe in älteren französischen Eichenfässern wurde der Wein kaum bewegt oder manipuliert. Dieser natürliche, behutsame Umgang bewahrte die Frische und den Charakter des Chenin Blancs auf besonders authentische Weise.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Jacques Borman, Reenen Borman |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure L(+)) |
|---|---|
| Brennwert | 79 kcal / 326 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.2 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.51 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.4 |