Boschendal Chardonnay Pinot Noir 2024
- Boschendal
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay - Cuvée
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
13,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Boschendal Chardonnay Pinot Noir 2024"
Der Boschendal Chardonnay Pinot Noir ist eine faszinierende Cuvée, die die Stärken beider Rebsorten perfekt vereint. Ein Teil des Chardonnays reift in Holz, was dem Wein eine beeindruckende Struktur und eine volle Textur verleiht, flankiert von verlockenden Aromen reifer Steinfrüchte und zarter Birne. Der Pinot Noir bringt eine lebendige Fruchtigkeit und Eleganz ins Spiel, geprägt von charakteristischen Noten reifer Beeren und einer feinen Würze. Mit seiner sanften Roséfarbe und zarten Kupfertönen ist dieser Wein ein echtes Unikat. Sorgfältig kreiert, bietet er nicht nur sofortigen Genuss, sondern auch ein bemerkenswertes Lagerungspotenzial und lädt zu einem Genuss von Finesse und Raffinesse ein.
Das Traubengut für den Boschendal Chardonnay Pinot Noir wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen, um später einen knackig frischen Fruchtcharakter im Wein zu erhalten. Nach dem Pressen der Beeren und einer Ruhephase des Safts, fermentierten 80% des Chardonnays in Tanks aus Edelstahl, während der restliche Anteil in Holz ausgebaut und acht Wochen auf der Hefe ruhen gelassen wurde. Der Pinot Noir fermentierte bei erheblich kühleren Temperaturen, um so die zarten Aromen roter Beerenfrucht im Wein zu bewahren.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Salate, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | 57% Chardonnay, 43% Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Lizelle Gerber |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite; Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat |
|---|---|
| Brennwert | 68 kcal / 285 kj |
| Kohlenhydrate | 1.1 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.5 |
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Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)
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