Boschendal Brut Rosé Méthode Cap Classique

Weinausbau

Nach dem Pressen der roten Beeren wurde der Saft sofort mit dem Saft der weißen Chardonnay-Trauben verschnitten. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein unter Kronkorken einer weiteren Gärung in der Flasche unterzogen, wo sich die wundervolle Perlage dieses Weins bildet. Nach 12 Monaten Reifezeit entwickelte sich eine großartige Komplexität, welche dem Wein Tiefe sowie eine herausragende Fruchtstruktur verleiht. Abschließend wurden die Flaschen mit Naturkorken verschlossen.