Boschendal 1685 Sauvignon Blanc 2025
- Boschendal
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- Jahrgang 2024 - Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
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Informationen zu "Boschendal 1685 Sauvignon Blanc 2025"
Der strohgelbe Boschendal 1685 Sauvignon Blanc verführt mit einem intensiven Aroma von tropischen Früchten, unterstrichen von spritziger Limette, einer Prise grüner Feige und frischen Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich die aromatische Fülle in einem vollmundigen, harmonischen Erlebnis, das in einem langen, pikant-mineralischen Abgang endet. Dieses Jahr zählt zu den bedeutendsten Weinen von Boschendal.
Die Vinifizierung fand reduziert statt, was bedeutet, dass Sauerstoff gänzlich aus dem Prozess der Weinverarbeitung "verbannt" wurde, um die delikate Sauvignon Blanc Traube zu schützen. Die Fermentierung fand bei geregelten16°C statt. Es wurde ein kleiner Anteil Semillon beigefügt, der für kurze Zeit in kleinen Eichenfässern reifte, um eine bessere Komplexität und Textur in den Wein zu übertragen. Für mehr Fülle im Wein reiften auch 5% des Sauvignon Blancs in Holz.
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Cape South Coast |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | 92% Sauvignon Blanc, 8 % Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Lizelle Gerber |
| Brennwert | 74 kcal / 308 kj |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.1 |
| davon Zucker | 0.4 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.3 |