Boschendal 1685 Merlot 2021
- Boschendal
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Merlot
16,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Boschendal 1685 Merlot 2021"
Der Boschendal 1685 Merlot begeistert mit einem Bouquet, das reife Kirschen, Blaubeeren und Pflaumen vereint, abgerundet durch verlockende Vanille-Noten sowie facettenreiche Akzente von dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen entfalten sich die bereits erlebten Aromen erneut, untermalt von raffinierten Holztanninen und einer beeindruckenden Länge. Diese harmonische Balance zwischen fruchtigen und würzigen Nuancen macht ihn ideal für kulinarische Erlebnisse – ein eleganter Wein aus kühlem Klima, der vielseitige Komplexität bietet!
Die 10-15 Tage lange Gärung fand bei einer geregelten Temperatur von 27° C in Tanks aus Edelstahl statt. Nach einer ausgedehnten Quellphase auf der Haut schloss der gesamte Wein die malolaktische Fermentierung im Fass ab. Der Wein reifte anschließend 12 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20 % Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Charcuterie, Lamm-Tagine, Wurzelgemüse |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2026 |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinmacher: | Jacques Viljoen |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Charcuterie, Lamm-Tagine, Wurzelgemüse |
| Rebsorten | Merlot |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Jacques Viljoen |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
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