Boplaas Cape Vintage Reserve 2020
- Boplaas Family Vineyards
- Lieblich
- Südafrika - Western Cape
- Touriga Nacional - Cuvée
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2022: 94 Punkte
28,85 €*
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Informationen zu "Boplaas Cape Vintage Reserve 2020"
Mit einer tintenschwarzen Farbe und einem lebendigen granatroten Rand verzaubert der Boplaas Cape Vintage Reserve mit einem umwerfend komplexen Bouquet aus zerstoßenen Brombeeren, harter Cranberry, Kirschlikör und dunkler Pflaume sowie Anklängen an duftende Gewürze und krautiges Fynbos. Am Gaumen entfaltet sich dieses spannende Aroma nahtlos, ergänzt durch Nuancen von würziger Lakritz, roten Früchten und einem Hauch dunkler Schokolade, die in einem trockenen Abgang münden. Mit weiterer Reifung wird die fruchtige Üppigkeit dieses jungen Cape Vintage Ports zähmend und eine beeindruckende Komplexität entfalten.
Bei sorgfältiger Lagerung können Sie die Entwicklung dieses Weins genießen, der die kompromisslose Hingabe von Boplaas an die Herstellung erstklassiger Kap-Ports und Likörweine widerspiegelt.
Gekeltert aus Portugals klassischsten Rebsorten kamen bei der Produktion für diesen feinen Cape Vintage Port traditionelle Vinifikationsmethoden zum Einsatz, um einen Wein im Port-Stil zu kreieren, der seinen Wurzel treu bleibt und über Jahrzehnte hinweg genossen werden kann. Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in traditionellen „Lagares“ vinfiziert. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Optimum an Aromen, Farbe und Tannin in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein mit Alkohol aufgespritzt. Der Wein reifte zwei Jahre lang in großen Fässern aus französischer Eiche und wurde ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.
80% Touriga Nacional, 10% Tinta Barocca, 5% Souzao, 5% Touriga Franca.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 18 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Nüsse, Tapas, Charcuterie, Hartkäse, Rindereintopf, Wildbraten |
| Rebsorten | Sousão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2050 |
| Weinmacher | Margaux Nel |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 18.59 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 89 |
| pH-Wert | 3.56 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |