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Boplaas Cape Vintage Reserve
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Ein ungemein feiner Tropfen mit umwerfendem Bouquet!

Boplaas Cape Vintage Reserve 2016

  • Likörwein
  • Lieblich
  • 2016
  • Südafrika - Western Cape
  • Sousão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • SA Young Wine Show 2016: SA Champion Cape Port
  • James Suckling 2018: 92 Punkte
  • Best Cape Port NWC Top 100
  • SA Top 100 (2018): Doppel-Platin
  • Michelangelo 2018: Platin
  • John Platter 4.5 Sterne Michelangelo
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    mehrere Informationen
    Von tintenschwarzer Farbe mit feurig granatrotem Rand im Glas verwöhnt der Boplaas Cape Vintage... mehr

    Von tintenschwarzer Farbe mit feurig granatrotem Rand im Glas verwöhnt der Boplaas Cape Vintage Reserve mit einem umwerfend komplexen Bouquet zerstoßener Brombeeren, säuerlich herber Cranberry, Kirschschnaps und dunkler Pflaumen sowie Anklänge duftiger Gewürze und krautigem Fynbos. Dieses spannende Bouquet entfaltet sich auch nahtlos am Gaumen, wo es mit Nuancen würziger Lakritze, roter Früchte und einem dunklen Hauch Kakao in einem trockenen Abgang ausklingt. Weitere Reifezeit wird die feurig fruchtige Üppigkeit dieses jungen Cape Vintage Ports zähmen und eine umwerfende Komplexität entfalten.

    Weinausbau

    Gekeltert aus Portugals klassischsten Rebsorten kamen bei der Produktion für diesen feinen Cape Vintage Port traditionelle Vinifikationsmethoden zum Einsatz, um einen Wein im Port-Stil zu kreieren, der seinen Wurzel treu bleibt und über Jahrzehnte hinweg genossen werden kann. Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in traditionellen „Lagares“ vinfiziert. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Optimum an Aromen, Farbe und Tannin in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein mit Alkohol aufgespritzt. Der Wein reifte zwei Jahre lang in großen Fässern aus französischer Eiche und wurde ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Likörwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Carel Nel und Margaux Nel
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Lieblich
    Rebsorten: Sousão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional
    Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 18.96
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.65
    Serviertemperatur [°C]: 17
    Restzucker [g/l]: 92
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2050
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Boplaas Cape Vintage Reserve 2016"
    Boplaas Family Vineyards

    Boplaas Family Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Calitzdorp

    Boplaas befindet sich in Calitzdorp, einem kleinen malerischen Dorf am südlichen Kap in der majestätischen Little Karoo. Familie Nel ist Teil eines reichen Vermächtnisses, welches mehr als 150 Jahre zurückreicht. Boplaas ist ein Familienunternehmen mit Carel Nel als Cape Wine Master, Besitzer und Kellermeister.

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