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Produktinformationen "Boland Cellar Cappupinoccinotage 2023"

Der Boland Cellar Cappuppino Ccinotage präsentiert sich im populären Coffee-Pinotage-Stil mit dekadenten Aromen dunkler Zwetschgen, Pflaumen und reifer Blaubeeren sowie mit köstlichen Anklängen von geröstetem Eichenholz und Mokka-Java-Noten. Durch die sorgfältige Extraktion klassischer Pinotage-Fruchtaromen sowie wohl integrierter Noten französischer Eiche entsteht hier ein ausdrucksvoller Wein mit einem herrlich geschmeidigen und langanhaltenden Abgang. 

 

 

Weinausbau

Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen und wurden je nach Anbaulage separat vinifiziert, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren. Nach dem Quetschen wurden die Trauben einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen und anschlieβend mit speziell ausgewählten Hefestämmen versetzt. Der Saft wurde langsam und bei kühl geregelter Temperatur fermentiert und noch vor Umlagerung ins Fass von den Schalen getrennt. Die Gärung wurde in der Eiche abgeschlossen, was zu einer sanften Interaktion zwischen Holz und Tannin führt. Dieser Prozess führt zu den reichen Kaffee und Schokoladenaromen am Gaumen.

Eigenschaften "Boland Cellar Cappupinoccinotage 2023"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Anlässe: kaffeeweine
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 3 Sterne
Dominierende Rebsorte: Pinotage
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2023
Passende Gerichte: Gegrilltes
Rebsorten: Pinotage
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinbauregion: Coastal Region
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Bernard Smuts
Weinstil: wuchtig

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne