Boekenhoutskloof Sémillon 2022
- Boekenhoutskloof
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Semillon
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte: South African Semillon of the year 2025
- Tim Atkin 2024: 98 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
- James Suckling : 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
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Informationen zu "Boekenhoutskloof Sémillon 2022"
Der Boekenhoutskloof Sémillon zeigt eine filigrane goldene Farbe und verströmt ein fesselndes Bouquet aus duftenden Orangenblüten, reifen Nektarinen, aromatischem Zitronengras und zähem Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert er sich sanft und entfaltet ein verführerisches Spiel aus weißen Pfirsichen, Mandarinen, feiner Zitronencreme, Limettensirup, Ingwer, Blutorange und Estragon. Dieser vollmundige und opulente Wein behält dank seiner gut ausbalancierten Säure einen klaren Fokus, der dem mittleren Gaumen eine elegante Frische verleiht. Der Abgang ist lebhaft und zeigt dezente salzige Nuancen mit Anklängen von pochierten Quitten, Kamillenblüten und Bockshornklee.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Die Gärung erfolgte in Barriques, Ton Amphoren und Beton-Lagares. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 14 Monate lang bei einer geregelten Temperatur von 5 bis 8°C. Der kleine Anteil des Muscat d'Alexandrie wurde auf den Schalen vergoren und in Tonamphoren gereift.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 98/100, Winemag 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique, Beton-Ei, Ton Amphore |
| Anbauregion: | Franschhoek |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte: South African Semillon of the year 2025
- Tim Atkin 2024: 98 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
- James Suckling : 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | CWD, D-25436 Tornesch |
| Rebsorten | Semillon |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Marc Kent, Gottfried Mocke |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulatoren: enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Apfelsäure (D,L-; L-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
|---|---|
| Brennwert | 78 kcal / 326 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | Nur in Spuren enthalten |
| Fett | Nur in Spuren enthalten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Nur in Spuren enthalten |
| Salz | Nur in Spuren enthalten |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.2 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.13 |
| pH-Wert | 3.38 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.38 |