Boekenhoutskloof Sémillon 2021
- Boekenhoutskloof
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Semillon
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
31,95 €*
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Produktinformationen "Boekenhoutskloof Sémillon 2021"
Der Boekenhoutskloof Sémillon fließt in zart gold-gelber Farbe ins Glas und verströmt ein schlechthin die Sinne betörendes Bouquet von duftigen Orangenblüten, reifen Nektarinen, aromatischem Zitronengras und zähem Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich ein weicher Auftakt mit köstlich verführerischen Nuancen weißer Pfirsiche, Mandarine, feiner Zitronencreme, Limettensirup, Ingwer, Blutorange und Estragon. Ein ungemein vollmundiger und opulenter Wein, der durch sein wohl ausbalanciertes Säurespiel dennoch einen klar umrissenen Fokus behält und somit der Intensität des mittleren Gaumens einen schönen Schwung verleiht. Im lebhaften und dezent salinischen Abgang klingt dieser Spitzen-Tropfen mit einem Hauch pochierter Quitten, Kamillenblüten und Bockshornklee aus.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Die Gärung erfolgte in Barriques, Ton Amphoren und Beton-Lagares. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 14 Monate lang bei einer geregelten Temperatur von 5 bis 8°C.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.50 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100, Winemag 95/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | CWD, D-25436 Tornesch |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.50 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.20 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique, Beton-Ei, Ton Amphore |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Marc Kent |
| pH-Wert: | 3.26 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 99 Punkte