DeMorgenzon: Chenin Blanc auf höchstem Niveau erleben

Wir hoffen, Sie haben die Osterfeiertage genossen und freuen sich auf Frühling und Sommer, vor allem auf Chenin Blanc.

Von dieser Traube und ihrem herausragenden Interpreten möchten wir Ihnen heute berichten.

DeMorgenzon verkündete die Beförderung von Anthony Sanvido (seit 2019) zum Kellermeister.

Der vorherige Kellermeister Alastair Rimmer wird künftig beratend tätig sein.

Die Ankündigung fand im Appelbaum-Haus auf dem DeMorgenzon-Anwesen statt, wo mit einer Vertikalverkostung aller Jahrgänge des Chenin Blanc Reserve gefeiert wurde.

Dies ist verbunden mit einer Geschichte von Leidenschaft und Größe.

Einladung erhielt Wendy Appelbaum, die Besitzerin des Weinguts, die auch in verschiedenen Organisationen und Wohltätigkeitsprojekten aktiv ist.

Als Tochter des Gründers der Liberty Group wird sie oft als reichste Frau Südafrikas bezeichnet und nimmt ihre Verantwortung ernst.

Leidenschaft ist für sie die Basis des unternehmerischen Erfolges, was deutlich auf DeMorgenzon spürbar ist.

Das Anwesen bietet einen herrlichen Blick über False Bay, den Tafelberg und den Helderberg.

Renommierte Weinexperten, wie Philip van Zyl und Tim Atkin, waren ebenfalls anwesend.

Die 91 Hektar große Gegend beherbergt 55 Hektar Weinberge, die musikalisch beschallt werden, basierend auf Studien zu den positiven Effekten von Musik auf Weinreben.

Ein prägender 3,5 Hektar großer Chenin-Block aus dem Jahr 1972 beeinflusst die besten Chenin Blancs des Weinguts.

Seit dem Erwerb des Anwesens im Jahr 2003 ist es das Ziel der Appelbaums, einige der finest South African wines zu kreieren, vor allem Reserve Chenin Blanc und Reserve Syrah.

Der 52 Jahre alte Chenin Blanc und die Entwicklung des Reserve Chenin Blanc standen im Fokus des Tages.

Der Wein dokumentiert den Wandel vom holzbetonten Stil zu einer vernünftigen Nutzung von neuem Holz.

Zusätzlich wurde 2013 der Diva Chenin Blanc eingeführt, produziert aus handverlesenen Alten. Der Wein ist bisher nur in den Jahrgängen 2013, 2017 und 2020 verfügbar.

Inzwischen gibt es 20 Jahrgänge, wobei der Jahrgang 2005 bemerkenswerte Frische zeigt – ein Beweis für Konsistenz und Qualität.

Von Kritikern regelmäßig als einer der besten Chenins aus Stellenbosch anerkannt.

Die Ernennung von Anthony Sanvido war wahrscheinlich gut durchdacht.

Nach seinem Studium an der Universität Stellenbosch sammelte er Erfahrung in verschiedenen Weingütern, auch in der USA.

Carl Schultz von Hartenberg empfahl ihn mit den Worten: „Das einzige Problem ist, dass er für immer bei dir bleibt.”

Was die Appelbaums erreicht haben, ist ein beeindruckendes Beispiel für Qualität.

Ihr Anwesen in Stellenbosch steht für Beständigkeit, Leidenschaft und langfristiges Denken.

Auf die nächsten 20 Jahre.