Conservation Champions – Südafrikas Weinbauern auf revolutionärem Weg

Südafrikas Weingüter in Symbiose mit dem WWF

Die Verbindung zwischen südafrikanischem Weinbau und dem Cape Floral Kingdom zeigt sich auf mehreren Weinfarmen.

Die Mitglieder des WWF-Programms für Naturschutz erkennen die Bedeutung dieser Beziehung. Etwa 45 Weinfarmen, die WWF Conservation Champions sind, bewirtschaften rund 45.000 ha Land, davon 22.000 ha unberührter Natur mit Fynbos und Karoo-Pflanzen.

Die Farmen arbeiten eng mit dem WWF zusammen, führen jährliche Bewertungen durch und erfüllen IPW-Standards (Integrated Production of Wine) mit mindestens 70 % Bewertung.

Das südafrikanische Weingut De Wetshof setzt auf innovative Ideen

Auf dem Weingut De Wetshof in Robertson, bekannt für Chardonnay, wachsen Fynbos-Pflanzen zwischen den Reben. Sie verbessern Bodenqualität, fördern die Schädlingsbekämpfung und unterstützen eine nachhaltige Landwirtschaft.

Johann de Wet, CEO, erklärt: „Fynbos extrahiert Kohlendioxid, stärkt den Boden und schützt unsere Reben vor Schädlingen, wodurch chemische Spritzmittel reduziert werden können.“

Die Kombination aus Weinbau und Naturschutz zeigt sich besonders an den steilen Hängen, wo Reben neben einheimischen Pflanzen wie Vygies gepflanzt werden.

Delheim Estate, der Pionier im Naturschutz

In Stellenbosch war das Delheim Estate ein Vorreiter im Naturschutz. Von 375 ha Land sind 89 ha für den Erhalt reserviert. Victor Sperling betont, dass gesunde Weinberge nur in einer natürlichen Umgebung gedeihen.

Fynbos-Korridore halten Schädlinge fern, parasitäre Insekten neutralisieren schädliche Arten, und Deckfrüchte reduzieren Unkraut. So entsteht eine natürliche, nachhaltige Umgebung, die Qualität und Umwelt schützt.

„In der internationalen Weinumgebung bietet das Engagement der WWF Conservation Champions ein Alleinstellungsmerkmal für südafrikanischen Wein“, sagt De Wet.

Bartinney in Stellenbosch pflanzt neben Wein auch Bäume

Auf Bartinney im Banghoek Valley wurde das Projekt „Land Art“ von Strijdom van der Merwe umgesetzt. Fynbos wird direkt in Weinbau und Vermarktung einbezogen. Die Farm pflanzte über 7.000 Bäume und endemischen Fynbos, um 17 Hektar ehemaliger Plantagen zu renaturieren.

Eigene Gärtnereien züchten einheimischen Fynbos, Pufferzonen schützen Trauben vor Pavianen, und es wird auf biologische Schädlingsbekämpfung gesetzt. Seit acht Jahren werden keine Herbizide mehr verwendet.

Südafrikanische Weinfarmen pflanzen mit bahnbrechenden Ideen nicht nur Rebstöcke

Shelly Fuller, WWF-Projektmanagerin, betont: Conservation Champions nutzen innovative Methoden für nachhaltige Landwirtschaft und Umweltschutz.

„Bei jedem Besuch entdecken wir neue Ansätze für Umweltmanagement auf den Weinfarmen“, sagt sie. Dieser Innovationsgeist stärkt Kap-Weinanbaugebiete und positioniert Brand South Africa als Vorreiter für Nachhaltigkeit und Naturschutz.