Beyerskloof Traildust Cape Blend 2023
- Beyerskloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage - Cuvée
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
19,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Beyerskloof Traildust Cape Blend 2023"
Im Glas zeigt der Beyerskloof Traildust Cape Blend eine dunkelrote Farbe und entfaltet verführerische Aromen von roten Früchten und reifen Kirschen, die harmonisch mit würzigen Noten von Eichenholz verschmelzen. Am Gaumen offenbart sich ein saftiges Geschmackserlebnis mit intensiven Nuancen von süßen Früchten, saftigen Kirschen und Pflaumen. Ein ausgewogener Rotwein mit einem zugänglichen Kern und sanften, abgerundeten Tanninen.
Traildust ist eine Hommage an die ursprüngliche südafrikanische Traube Pinotage und würdigt die Reise von der Rebe bis ins Glas. Diese Cuvée verbindet die Einflüsse von Pinotage mit Pinot Noir und Cinsaut und besteht aus 43% Pinotage, 29% Pinot Noir und 28% Cinsaut, wobei die Weinberge ein Alter von 26 Jahren (Cinsaut), 21 Jahren (Pinotage) und 11 Jahren (Pinot Noir) aufweisen.
Der Wein fermentierte in offenen Fermentern fünf Tage lang bei geregelten 27°C auf der Haut, wobei der Tresterhut alle zwei Stunden untergetaucht wurde, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate in drittbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.58 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.58 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 86 kcal / 356 kj |
| Kohlenhydrate | 0.5 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Fett | 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Salz | 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Curries, Ente, Wildgeflügel, Pilzrisotto |
| Rebsorten | 34% Pinotage, 33% Cinsaut, 33%, Pinot Noir 33% |
| Trinktemperatur [°C] | 14 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Anri Truter |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte