Bergsig Pinotage 2020
- Bergsig Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Breedekloof
- Pinotage
- John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
11,95 €*
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Produktinformationen "Bergsig Pinotage 2020"
Der Bergsig Pinotage duftet charakteristisch und intensiv nach Zedernholz, dunklen Beeren und Pflaumen. Am Gaumen Noten reifer dunkler Beerenfrüchte, eine ausgewogene und weiche Tanninstruktur mit viel Griff und Dichte. Ein lebendiger, sortentypischer Vertreter der typischsten aller südafrikanischen Rebsorten.
Handverlesen zum besten Reifezeitpunkt, wurde das Traubengut während des Fermentierungsprozesses regelmäßig umgepumpt, um eine maximale Farbextraktion zu erzielen. Die Malolaktische Gärung erfolgte in neuen 300 Liter Fässern. Dieser Pinotage reifte 15 Monate lang in 300 l Fässern aus hauptsächlich amerikanischer und einem kleinen Teil französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.72 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Eintopf, Wild |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Breedekloof |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | De Wet Lategan |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Vegetarisch, Wild |
| pH-Wert: | 3.4 |
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