Bergsig Pinotage 2020
- Bergsig Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Breedekloof
- Pinotage
- John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
11,95 €*
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Informationen zu "Bergsig Pinotage 2020"
Der Bergsig Pinotage 2023 begeistert mit seinem intensiven Duft von Zedernholz, reifen dunklen Beeren und Pflaumen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus roten Beerenfrüchten, untermalt von einer ausgewogenen, geschmeidigen Tanninstruktur, die Festigkeit und Dichte bietet. Ein lebendiger und sortentypischer Ausdruck dieser emblematischen südafrikanischen Rebsorte.
Handverlesen zum besten Reifezeitpunkt, wurde das Traubengut während des Fermentierungsprozesses regelmäßig umgepumpt, um eine maximale Farbextraktion zu erzielen. Die Malolaktische Gärung erfolgte in neuen 300 Liter Fässern. Dieser Pinotage reifte 15 Monate lang in 300 l Fässern aus hauptsächlich amerikanischer und einem kleinen Teil französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Breedekloof |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Wild, Eintopf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | De Wet Lategan |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.72 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.7 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |