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Benguela Cove Vinography Malbec
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Bezaubender Malbec!

Benguela Cove Vinography Malbec 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Walker Bay
  • Malbec
Ein bemerkenswerter Malbec von außergewöhnlicher Aromenintensität und Geschmackskomplexität
45,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 401813-20
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Die umwerfende Farbintensität des Benguela Cove Vinography Malbec verzaubert bereits im Glas... mehr

Die umwerfende Farbintensität des Benguela Cove Vinography Malbec verzaubert bereits im Glas und liefert einen ebenso intensiven Gaumen. Vielschichtige Aromen von reifen roten Früchten, Kirschtabak, weißem Pfeffer, Leder, Schwarzkirsche und Veilchen umgarnen die Sinne. Die rustikale Eleganz des Malbecs trifft auf zarte Nuancen reifer Erdbeeren, die im Abgang mit solidem Tannin und jugendlicher Säure langanhaltend und köstlich ausklingen. Ein umwerfender Wein von bemerkenswert reiner Frucht, Intensität, Länge und Ausgewogenheit.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimaler Reife gelesen und bei Ankunft im Keller zunächst über Nacht im Kühlraum ruhen gelassen, bevor es am nächsten Morgen mit großer Sorgfalt per Hand sortiert und ausgelesen wurde. Nach einer dreitägigen Kaltquellphase wurde der Saft bei einer Temperatur von 16°C mit ausgewählten Hefen beimpft, die die alkoholische Gärung in Gang setzten, die sechs Tage lang andauerte. Während der Fermentierung wurde der Wein regelmäßig sanft umgepumpt, um ein Maximum and Geschmacksnuancen und Farbe zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung ging es in die Presse und der Wein wurde ins Fass gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand und der Wein vor Abfüllung eine Reifezeit von 18 Monaten verbrachte.

Benguela Cove Vinography Malbec 2020
Weingut
Benguela Cove
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Walker Bay
Weinausbau
Barrique
Rebsortenrein
Malbec
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.88 %
Säuregehalt
5.4 g/l
Restzucker
3.4 g/l
passt zu
Lamm, Wild
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Walker Bay
Weinmacher: Johann Fourie
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Malbec
Dominierende Rebsorte: Malbec
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.88
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.58
Serviertemperatur [°C]: 12 - 14
Passende Gerichte: Lamm, Wild
Restzucker [g/l]: 3.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Weiterführende Links zu "Benguela Cove Vinography Malbec 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Benguela Cove

    Benguela Cove

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge dieser maritim gelegenen Kellerei haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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