Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)
- Benguela Cove
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Walker Bay
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Michelangelo Awards 2020: Gold
18,95 €*
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Informationen zu "Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)"
Der Benguela Cove Noble Late Harvest ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc Dessertwein von goldiger Strohfarbe im Glas und verwöhnt mit traumhaften Nuancen duftiger Honigblüten, aromatischer Orangenschale, Rosinen, tropischer Ananas und getrockneter Pfirsiche. Die köstliche Süße des Weins harmoniert auf wundervolle Weise mit dem frischen und knackigen Mundgefühl und einem lebhaft dynamischen Säurespiel. Die opulente und weiche Struktur endet in einem angenehm langanhaltenden Abgang.
Das Traubengut wurde einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen und anschließend wiederholt gepresst, um den hochkonzentrierten Saft bis auf den letzten Tropfen zu extrahieren. Nach einer kurzen Ruhephase begann die Fermentierung bei geregelten 16°C zu 80% im Stahltank sowie zu 20% in Fässern aus französischer Eiche. Die Fermentierung dauerte drei Wochen lang an, bis der gewünschte Zuckergehalt und eine perfekte Balance zwischen Süße- und Säuregehalt erreicht war.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 9.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Halbe Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,375 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Käse, Patês, Süßspeisen |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 - 10 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Johann Fourie |
| Weinstil: | leicht |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Michelangelo Awards 2020: Gold
- Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne