Benguela Cove Malbec 2019
- Benguela Cove
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Malbec
18,95 €*
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Produktinformationen "Benguela Cove Malbec 2019"
Der Benguela Cove Malbec umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet frischem Thymian und Pfeffer, reifer Pflaumen, Lakritze und Kirschen. Diese betörenden Aromen werden von kühlen Gewürzen auf feine Art und Weise abgerundet und ergänzt, was dem Bouquet eine schöne Frische verleiht. Diese bereits von der Nase erschnupperten spannenden Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den weichen Gaumen durch, wo sie von dicht verwobenem Tannin wundervoll komplementiert werden und die rustikale Eleganz des Malbec trifft zu zarte Nuancen reifer Erdbeeren an, die in einem angenehm langanhaltenden Abgang ausklingen.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in der Kellerei Bund für Bund sowie Beere für Beere mit großer Sorgfalt auf Qualität geprüft. Die Fermentierung fand teilweise am ganzen Bund statt, um eine angenehme Frische und Textur im Wein zu erhalten. Eine viertägige Kaltquellphase begünstigte ein Maximum an Frucht- sowie Farbextrahierung im Wein. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefen versehen, um die Fermentierung in Gang zu bringen, wobei der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse mit anschließender malolaktischer Gärung im Fass. Abschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Malbec |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Rind, mediterrane Küche |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Malbec |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Johann Fourie |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Pasta, Rind |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
- Jahrgang 2018 - Michelangelo Awards 2020: Silber
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Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)
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