Benguela Cove Catalina Semillon 2019
- Benguela Cove
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Semillon
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Michelangelo Awards 2020: Trophy Award Grand Prix Winner 98.75 / 100
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Produktinformationen "Benguela Cove Catalina Semillon 2019"
Der Benguela Cove Catalina Semillon präsentiert sich mit jugendlichem Charakter und einer leicht kräutrig grasigen Note. Seine umwerfende Komplexität verwöhnt mit spannenden Aromen knackig grüner Äpfel, süßer Erbsen, duftiger Limettenblüten, grüner Pflaumen und einem Hauch Lanolin. Wohl ausbalanciert zeigt sich hier ein kleines Meisterwerk mit hervorragender Länge und Fruchtintensität, die von einem lebhaften Säurespiel und leicht salinischen Nuancen im Abgang auf perfekte Weise komplementiert und abgerundet wird.
Die Trauben wurden am kühlen Morgen per Hand geerntet und im Keller sortiert und zerkleinert. Nach zweistündigen Hautkontakt wurde der Saft mit Hefestamm beimpft und 90% wurde im Fass vergoren, der Rest in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen um maximalen Frucht-und Sortenausdruck zu ermöglichen. Eine gesamte Eichenreifung von neun Monaten erfolgte, 35 % neue 500L französische Eichenfässer.
Gesamtproduktion ist drei Fässer, dh 1400 Flaschen, verkauft nach Zuteilung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.8 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Michelangelo, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Curries, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.7 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Johann Fourie |
| pH-Wert: | 3.18 |
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- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Michelangelo Awards 2020: Trophy Award Grand Prix Winner 98.75 / 100
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Jahrgang 2018 - South African Terroir Awards: National Winner - Best SA Semillon
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