Bellingham Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2025
- Bellingham Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
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Informationen zu "Bellingham Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2025"
Der Bellingham Bernard Series Old Vine Chenin Blanc spiegelt die Einflüsse seiner kühlen Anbauregion wider und begeistert mit Aromen von Steinfrüchten, Ananas und feinen Nuancen von reifer Limette und Orangengelee, ergänzt durch Hints von Zedernholz und dezenten Eichenwürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und gleichzeitig lebhaft, mit klaren Anklängen von grünem Apfel, die bis zum Abgang anhalten und für ein köstliches Trinkvergnügen sorgen. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Finesse, das aus alten Reben stammt und durch bemerkenswerte Balance überzeugt.
Das Traubengut wurde in zwei Phasen von Hand gelesen, wobei die erste Komponente auf natürliche Weise in einer Kombination aus Holzfass, Betontanks und Tonamphoren fermentierte und das herrlich fruchtbetonte Bouquet im Wein hervorbringt. Der später gelesene, reifere Anteil der Trauben wurde ebenfalls auf natürliche Weise in älteren Fässern vergoren und sorgt für das herrlich volle Mundgefühl. Nach Abschluss der Fermentierung reiften die Fässer 10 Monate lang unter regelmäßigem Auf- und Umrühren der Hefe (batonnage), wonach alle Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden. Dieser Wein wurde in Beton Tanks, Ton Amphoren und in Foudres ( 2500L) augebaut.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Weichkäse, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, gebratenes Gemüse-Cassoulet, gebratenem Geflügel |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Weinmacher | Ricardo Cloete |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
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