Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah 2020
- Bellingham Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Shiraz/Syrah
26,85 €*
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Produktinformationen "Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah 2020"
Der Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah ist ein kräftig aromatischer Wein von durchsetzungsfähigem Charakter, zeigt sich dabei jedoch auch von einer zarten und raffinierten Seite. Frisch gemahlener schwarzer und weißer Pfeffer, ein Hauch von üppig dunkler Schokolade und intensiven Noten von Brom- und Maulbeere mit feinen Untertönen floraler Anspielungen von Veilchen und getrocknetem Fynbos. Ein großzügig strukturierter Wein mit einer reifen Tanninstruktur und einem traumhaft weichen Abgang.
Das Traubengut für diesen exquisiten Shiraz wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei Beere für Beere und Bund für Bund mit großer Sorgfalt handsortiert. Anschließend wurden die Beeren leicht angequetscht und in offenen 500 L Fässern aus französischer Eiche spontan vergoren, bevor es zur sanften Pressung in die traditionelle Korbpresse ging. Der junge Wein wurde dann zurück in die französischen Barriques gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand und der Wein für weitere 12 Monate reifen durfte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.11 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Ente, Rind, Wild |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.95 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.49 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Niel Groenewald |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.56 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne