Beau Constantia Pierre 2024
- Beau Constantia
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Sauvignon Blanc
- PunkteJohn Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
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Informationen zu "Beau Constantia Pierre 2024"
Die Ernte 2024 ist ein beeindruckendes Beispiel für den Beau Constantia Pierre, einen Sauvignon Blanc, der unter den besonderen Bedingungen der kühlen Klimazone reift. Hoch oben an den steilen Nordosthängen wachsen diese ertragsarmen, dem Wind ausgesetzten Reben und erzeugen Früchte von außergewöhnlicher Geschmackstiefe. Ein verführerisches Bouquet aus Sternjasmin, Limettenschale und Zitronengras wird durch einen lebhaften Gaumen ergänzt, der mit Aromen von weißen Pfirsichen und Litschis aufwartet und lange nachklingt. Diese edle Kreation verkörpert den unermüdlichen Charakter und das einzigartige Terroir.
Die Trauben wurden in einem kleinen Cuve verarbeitet und vier Tage lang kalt auf den Schalen mazeriert, bevor die Temperatur angehoben wurde. Es folgte eine natürliche Gärung, und nach weiteren neun Tagen auf den Schalen wurde der Wein in ein neues und ein zum zweiten Mal befülltes französisches Eichenfass gefüllt. Nach einer 18-stündigen Mazeration wurden die Beeren in zwei Tonamphoren zur gemeinsamen Gärung gepresst: eine Porzellan- und eine Terrakotta-Amphore. Dies machte59 % der Mischung aus. Alle Chargen reiften acht Monate lang auf ihrer Grobhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Constantia |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- PunkteJohn Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Megan van der Merwe |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.36 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.7 |
| pH-Wert | 3.37 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.4 |