Bartinney Hourglass Chardonnay 2022
- Bartinney
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek
- Chardonnay
44,85 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Bartinney Hourglass Chardonnay 2022"
Der Bartinney Hourglass Chardonnay begeistert mit einem duftenden Bouquet aus reifen, gelben Zitrusfrüchten und einem Hauch von Hefe, der die Sinne anspricht. Am Gaumen entfaltet sich der opulente Duft zu einem himmlischen Mundgefühl, das an Crème Brûlée erinnert, und wird von gerösteten Cashew-Nüssen sowie Brioche begleitet. Die kräftige Eichennote, fast maskulin, verbindet sich mit einem cremigen und langanhaltenden Finale und garantiert somit ein außergewöhnliches Genusserlebnis!
Die steilen Hänge, an denen die Reben wachsen, lassen die Trauben in unterschiedlichen Stadien reifen. Die Trauben wurden ausschließlich bei voller Reife gelesen. Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst zerstoßen, der Saft zwei Tage lang ruhen gelassen und anschließend in 225l-Eichenfässer umgefüllt, von denen 50% Neuholz ausmachten. Die Röstung ist sehr hell (blond) und die Holzmaserung besonders fest, um zu starke Röst- und Raucharomen zu vermeiden, die die herrlichen Fruchtnuancen der Weine andernfalss überdecken würden. Nach Abschluss der Gärung durchläuft ein Teil des Weins die spontane malolaktische Gärung. Abschließend reifte der Wein etwa weitere 11 Monate im Fass, bevor er abgestochen, verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Banghoek |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Pasta, Lachs, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 12-14 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Ronell Wiid |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.4 |