Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2024
- Babylonstoren
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - Michelangelo Awards 2025: Gold
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Informationen zu "Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2024"
In tiefem Purpur fließt der Babylonstoren Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet roter Pflaumen, reifer Johannisbeeren, süßen Tabaks und duftiger Zedernholz-Noten. Den vollmundigen und klassisch trockenen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dunkler Früchte, reifer Kirschen und Wildkräuter, gepaart mit einer samtigen Textur und facettenreichen Gewürzschichten. Sein wohl abgerundetes Tannin und der pikante langanhaltende Abgang vollenden den Genuss.
Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in ausgewählten Fãssern aus französischem Eichenholz, von denen 40 % Neuholz sowie 60 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Säureregulator (Zitronensäure), Stabilisator (Metaweinsäure) |
|---|---|
| Brennwert | 83 kcal / 351 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Hartkäse, Lammbraten, Blauschimmelkäse |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2032 |
| Weinmacher | Klaas Stoffberg |