Avondale Samsara Syrah BIO 2017
- Avondale
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Shiraz/Syrah
- Tim Atkin 2024: 87 Punkte
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Informationen zu "Avondale Samsara Syrah BIO 2017"
Der Avondale Samsara Syrah verführt mit komplexen Aromen von zartem Eichenholz, weißem Pfeffer, betörenden Veilchen sowie lebendigen roten Beeren und nuancen von Orangenschale. Am Gaumen entfaltet dieser vollmundige Wein feine Noten von Pflaumen, Kirschen, Gewürznelken, Zimt und Pfeffer. Er zeichnet sich durch außergewöhnliche Ausgewogenheit und eine bemerkenswerte Fruchtigkeit aus, während straffe Tannine und eine lebhafte Säure für einen scheinbar endlosen Nachklang sorgen.
Das biologisch angebaute Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden mit großer Sorgfalt gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurden 10 -15 % der Trauben am ganzen Bund fermentiert während der restliche Anteil entrappt und zur Gärung in Tanks aus Edelstahl gegeben wurde. Nach Abschluss der natürlichen Gärung mit wärmeren Temperaturen zwischen 30 und 32 º C reifte der Wein 12-16 Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche. Auch die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss im Fass. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht gefiltert.
| Bewertungen: | Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic, Vegan |
| Jahrgang: | 2017 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Corné Marais |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |