Avondale Cyclus White Blend BIO 2022
- Avondale
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Roussanne - Cuvée
- Tim Atkin 2026: 93 Punkte
- James Suckling MW: 91 Punkte
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Informationen zu "Avondale Cyclus White Blend BIO 2022"
Der Avondale Cyclus White Blend verwöhnt die Nase mit weichen Aromen duftiger Veilchen, mediterraner Pfirsiche und Aprikosen sowie mit einem dezenten Hauch von Frangipani-Blüten. Dieser Wein verspricht alles, was man von einer erstklassig weißen Cuvée erwarten kann.
Cyclus vereint Roussanne, Chenin Blanc, Viognier, Sémillon, Chardonnay sowie einen in Amphoren und Qvevri vergorenen Anteil zu einem vielschichtigen Weißwein mit Aromen von Veilchen, Pfirsich und Frangipani sowie Noten von Birne, Golden Delicious, würziger Aprikose und Clementine, getragen von feiner Mineralität und einem langen, cremigen Finish. Das Cyclus Emblem: Die Spirale ist ein universelles Symbol der Natur und zeigt sich in Flüssigkeiten als Wirbel, dessen kraftvolle, dynamische Bewegung für Energie, Kreativität und stetigen Wandel steht.
Das Traubengut wurde nach der Lese am ganzen Bund gepresst und fermentierte anschließend auf natürliche Art und Weise in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 500 L pro Fass. 20% des Safts fermentierten am ganzen Bund in Amphoren sowie Qvervi (ein Qvevri ist ein großes, eiförmiges Tongefäß, das zur Vergärung, Reifung und Lagerung von Wein verwendet wird, ursprünglich aus Georgien), was bemerkenswerte Vollmundigkeit, Länge und Mineralität in den Wein überträgt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren auf der Hefe.
| Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Roussanne |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic, Vegan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Weinstile: | Kräftige Weißweine |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Roussanne, Chenin Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier |
| Weinmacher | Corné Marais |
- Tim Atkin 2026: 93 Punkte
- James Suckling MW: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte