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Ataraxia Chardonnay 2018
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Mehr Chardonnay geht nicht!

Ataraxia Chardonnay 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Walker Bay
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
  • Jahrgang 2020 - Proficheck Ausgezeichnet (93/100)
Eine überzeugende Fruchtintensität mit verführerischen würzig-cremigen Nuancen
34,00 € *
Inhalt: 0,75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 102300-23
mehrere Informationen
Der Ataraxia Chardonnay ist zweifelsohne einer der besten Chardonnays Südafrikas! Ein Wein vom... mehr

Der Ataraxia Chardonnay ist zweifelsohne einer der besten Chardonnays Südafrikas! Ein Wein vom Ursprung her aus der neuen Welt, dabei jedoch mit der klassischen Stilisitk der alten Welt. Ein handgemeißeltes Meisterwerk, welchem es mühelos gelingt, zeitgleich dezent zurückhaltend sowie ungemein intensiv zu sein. Am Gaumen durchdringend und tief, mit anmutiger Salinität und komplett harmonisch ausbalanciert. Sein kraftvoll mineralisches Säurespiel wird auf hervorragende Weise durch eine subtile und zugleich jedoch fesselnde Fruchtintensität ausgeglichen. Seine klassische Länge, seine Cremigkeit und seine verführerische Komplexität zeichnen diesen stilvollen Chardonnay von Weltklasse aus!

Weinausbau

Dieser meisterliche Chardonnay wurde zu 100% in speziellen französischen Barriques fermentiert, handgefertigt von Böttchern des Burgund. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein zehn Monate lang in Barrique, wobei die Hefe alle zwei Wochen untergerührt wurde (batonnage).

Ataraxia Chardonnay 2023
Weingut
Ataraxia
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Walker Bay
Weinausbau
Holzfass
Rebsortenrein
Chardonnay
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.21 %
Säuregehalt
7.4 g/l
Restzucker
2.4 g/l
passt zu
Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Walker Bay
Weinmacher: Kevin Grant
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.21
Säuregehalt [g/l]: 7.4
pH-Wert: 3.27
Serviertemperatur [°C]: 14-16
Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]: 2.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Ataraxia Chardonnay 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Ataraxia

    Ataraxia

    Weingut ais Südafrika | Walker Bay

    Ataraxia Wines, in Südafrikas Walker Bay gelegen, verkörpert die Perfektion des Weinbaus. Mit tiefem Verständnis für Terroir und Hingabe zur Weinhandwerkskunst produziert Weinmacher Kevin Grant Weine von unvergleichlicher Qualität. Jeder Schluck offenbart die Harmonie zwischen der einzigartigen Landschaft und den sorgfältig ausgewählten Rebsorten. Tauchen Sie ein in die Welt von Ataraxia Wines und entdecken Sie die Eleganz und Finesse, die in jeder Flasche eingefangen ist.

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