Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020
- Anthonij Rupert Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Cabernet Sauvignon
49,75 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020"
Der Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2021 begeistert mit einem faszinierenden Duft von Johannisbeerblatt und Johannisbeergeist, abgerundet durch einen verführerischen Veilchenakzent. Am Gaumen präsentiert sich der Wein außergewöhnlich geschmeidig und charmant, mit eleganten Noten von reifem Früchtekuchen, Cassis und schwarzen Brombeeren, während verführerische Nuancen duftenden Zedernholzes die Komplexität unterstreichen. Eine subtile Saftigkeit verleiht dem Wein eine warme, einladende Textur. Die harmonische Balance zwischen Frucht- und Holznoten schafft ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Vielschichtig, gut strukturiert und raffiniert bleibt dieser herausragende Cabernet im Abgang lange bestehen. Für diesen Jahrgang wurden lediglich 25 Barriques produziert.
Das Traubengut wurde handgelesen und in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es komplett entrappt und Beere für Beere mit großer Sorgaflt auf Qualität hin überprüft wurde. In Eichenholz-Fermentern wurden die Beeren einer ausgedehnten Kaltquellphase von mehreren Tagen unterzogen und langsam zu einer wärmeren Temperatur gebracht. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in französischen 225L Barriques (80% Neuholz) umgefüllt, in denen der Wein 24 Monate reifte, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Franschhoek |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Weinmacher | Dawie Botha, Zanie Viljoen, Vernon van der Hoven |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| pH-Wert | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |