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Informationen zu "Alvi's Drift Signature Shiraz 2024"

Der Alvi's Drift Signature Shiraz 2024 begeistert mit einem eleganten und harmonischen Profil. Sein Bukett vereint Aromen von weißem Pfeffer, roten Beeren und reifen Pflaumen, verfeinert mit feinen Nuancen von Vanille und Schokolade. Am Gaumen entfaltet er sich rund und balanciert, mit einer beeindruckenden Länge und Fülle. Die Integration von Eiche, Frucht und samtigen Tanninen verleiht ihm eine Eleganz, die im neuen Weinanbau oft gesucht, jedoch selten zu finden ist.

Weinausbau

Die Trauben wurden bei Ankunft in der Kellerei umgehend gequetscht und sieben Tage lang in offenen Gärtanks fermentiert. Der Saft wurde von der Haut abgelassen, um die Intensität der Stoffe, die von den Schalen abgegeben wird, für den verbleibenden Rest zu erhöhen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sieben Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Eigenschaften "Alvi's Drift Signature Shiraz 2024"
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2024
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Schraubverschluss
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Western Cape
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika

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Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Eppenser Weg 3, 2954, Bad Bevensen, Deutschland
Passende Gerichte Pizza, Charcuterie, Gegrillte Pilze
Rebsorten Shiraz/Syrah
Trinktemperatur [°C] 16-18 °C
Weinmacher Alvi van der Merwe, Riaan Marais
Adresse: Alvi’s Drift Wines (Pty) Ltd Alfalfa Farm, Scherpenheuwel Road, Worcester, Cape Town, 6850
Telefonnummer: +27 (0) 21 9050653
E-Mail: wine@alvisdrift.co.za
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.9
Restzucker [g/l] 4.5
pH-Wert 3.5
Säuregehalt [g/l] 5.9