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Von wundervoll granatrotem Farbton im Glas duftet der Alvis Drift Signature Cabernet Sauvignon verführerisch nach fruchtig reifen Brombeeren und Kirschen sowie feinen Anklängen von Vanille, Schokolade und Minze. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit wohl ausbalancierten Tanninen, die ihm ein dichtes und langanhaltendes Mundgefühl verleihen.
Weinmacher Linley Schultz hat Alvi's Drift mit seiner Weinhandwerkskunst in den letzten Jahren zum großen Durchbruch verholfen. Obwohl vor wenigen Jahren noch gänzlich unbekannt, zieren seine Weine heute die Regale fast aller ernst zu nehmenden Weinhändler am Kap.
Das gesamte Lesegut stammt von der eigenen Farm und wurde bei optimalem Reifegrad von Hand gelesen. Vergoren wurde auf der Haut in offenen Tanks aus Edelstahl, wobei der Maischekuchen regelmäßig von Hand nach unten gedrückt wurde. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein acht Monate lang auf Eichenchips.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Curries, Lammbraten, Lammchops, Thunfischsteak |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 12-14 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
| Weinbauregion: | Worcester |
| Weinmacher: | Alvi van der Merwe, Riaan Marais |
| Zutatenverzeichnis | Trauben. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 338 kj |
| Kohlenhydrate | 1.6 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Fett | 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Salz | 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Sulfite |
