Altydgedacht Blanc de Noir 2017
- Altydgedacht
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Cape Town
- Pinotage
11,95 €*
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Informationen zu "Altydgedacht Blanc de Noir 2017"
Von zartem Lachsrosa im Glas duftet der Altydgedacht Blanc de Noir verführerisch nach aromatischen Erdbeeren und Himbeeren. Aromen, die sich auch am frisch trockenen Gaumen entfalten und für köstlichen Genuss sorgen. Im Abgang erfrischend und knackig mit dezenter Beerenfrucht im Nachklang.
Das Traubengut wurde nach traditionell französischer Blanc de Noir- Methode über Nacht auf 10° C runtergekühlt und verbrachte vor dem Pressen vier Stunden auf der Haut. Der Saft ruhte zwei Tage lang bei kühl geregelter Temperatur und fermentierte anschließend unter Zugabe ausgewählter Hefen bei 12°C.
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Cape Town |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Weinmacher | Etienne Louw |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.26 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.9 |
| pH-Wert | 3.17 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.5 |