Allesverloren Chenin Blanc 2025
- Allesverloren Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
12,75 €*
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Informationen zu "Allesverloren Chenin Blanc 2025"
Der Allesverloren Chenin Blanc präsentiert sich mit einer strahlenden Klarheit und einem frisch-grünen Farbton. Sein Bouquet begeistert mit Aromen von Steinfrüchten, knackigem Apfel und einer spritzigen Limettennote. Dieser frische, ungeholzte Chenin offenbart einen mittleren Körper mit köstlichen Anklängen von Limettenschale und reifer, weißer Birne. Die ausgewogene Säure trifft auf einen äußerst weichen, mineralischen Abgang.
Die im Jahr 1999 gepflanzten Reben gedeihen in 322 m Höhe und sind durch Zeit und Elemente geformt, was zu komplexen, konzentrierten Aromen dieses trockenen Weißweins führt.
Das handgelesene Traubengut stammt von Buschreben der malerischen Swartland Region. Nach dem Quetschen der Beeren wurde der Saft zunächst leicht geklärt und anschließend mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung verbrachte der Wein noch weitere drei Monate auf der Gärhefe, bevor er zum frischen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Salate, Brathänchen |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 6 - 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Wilhelm de Vries |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Säureregulator (Apfelsäure), Säureregulator (Milchsäure), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 333 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.7 |
| pH-Wert | 3.58 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |