Allesverloren Chenin Blanc 2025
- Allesverloren Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
12,35 €*
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Produktinformationen "Allesverloren Chenin Blanc 2025"
Von brillianter Klarheit mit frisch grüner Tönung präsentiert sich der Allesverloren Chenin Blanc im Glas und lädt mit einem Bouquet von Steinobst, Apfel und einem Hauch spritziger Limette ein. Von mittlerem Körper verwöhnt dieser frisch ungeholzte Chenin mit köstlichen Nuancen von Limettenschale und reifer weißer Birne mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel in Kombination mit einem ungemein weichen und mineralischen Abgang.
Diese 1999 gepflanzten Reben wurden von der Zeit und den Elementen geformt und der Trockenweinberg liegt auf einer Höhe von 322 m und bringt komplexe, konzentrierte Aromen hervor.
Das handgelesene Traubengut stammt von Buschreben der malerischen Swartland Region. Nach dem Quetschen der Beeren wurde der Saft zunächst leicht geklärt und anschließend mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung verbrachte der Wein noch weitere drei Monate auf der Gärhefe, bevor er zum frischen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passende Gerichte: | Brathänchen, Salate |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 6 - 8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Wilhelm de Vries |
| pH-Wert: | 3.58 |
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- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Säureregulator (Apfelsäure), Säureregulator (Milchsäure), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 78 kcal / 326 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |